Biobestimmung Verarbeitung

Biobestimmung für Gastronomie/Großküchen mit Bio-Auslobung

Österreichischer Lebensmittel Codex

Derzeit sind die Bestimmungen für die Gastronomie/Großküchen (in Kürze als „Gastronomie“ genannt) im Österreichisches Lebensmittelbuch, Codexkapitel A8
„4.GEMEINSCHAFTLICHE VERPFLEGUNGSEINRICHTUNGEN“ geregelt.

Link: [zum Österreichischen Lebensmittelbuch – Codexkapitel A8]